Ofrecer un buen producto en una panadería, cafetería u horno resulta fundamental. Después de todo, es lo que hará que la gente quiera repetir la experiencia. Sin embargo, en este proceso también influye (y mucho) la atención al cliente, algo que no debes descuidar en...
Es una de las piezas de bollería más demandadas en todo el mundo. El croissant es sinónimo de textura crujiente y sabor irresistible, cualidades que lo han convertido en un producto al que pocos pueden resistirse. Un bollo en forma de media luna que siempre apetece....
Con la llegada del nuevo año arrancan las listas de propósitos. Muchos de ellos giran en torno a adoptar un estilo de vida más saludable, hacer más ejercicio o comer mejor. El pan, en ese sentido, se convierte en uno de los alimentos indispensables para cuidarse. Toca...
Bretzel o pretzel. Da igual cómo lo llames: este producto triunfa allá donde va independientemente de su denominación. Caracterizado por su forma de lazo, el bretzel ha llegado a las panaderías para quedarse. El bretzel o pretzel es un tipo de bollo horneado que...
El puente de diciembre, el de todos los Santos, cualquier festividad local son ocasiones piden familia, amistades y productos que estén riquísimos y sean fáciles de preparar. Dicho y hecho. Cualquier festividad se convierte en días para pulsar el ‘stop’ y descansar. Y...
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