Con la llegada del nuevo año arrancan las listas de propósitos. Muchos de ellos giran en torno a adoptar un estilo de vida más saludable, hacer más ejercicio o comer mejor. El pan, en ese sentido, se convierte en uno de los alimentos indispensables para cuidarse. Toca...
Si por algo destacan las hogazas es por su tamaño, su versatilidad y su sabor inconfundible. Es el pan de siempre, con la calidad de siempre y, eso sí, multitud de combinaciones para acertar siempre en tu negocio. Una hogaza es un pan grande. Y no es una apreciación...
La alimentación de los niños es clave para que estos crezcan de forma saludable a todos los niveles, tanto físicos como intelectuales. Entre los productos que no deben faltar en la dieta de los más pequeños el pan ocupa un lugar central. El 20 de noviembre se...
Los procesos naturales y los oficios tradicionales parecen haber resurgido tras la pandemia. Pero, ¿es algo que realmente ha llegado para quedarse? Dicen de la masa madre que es un elemento vivo y, conociendo un poco su proceso, es fácil saber por qué. La...
Dos trozos de pan, un suculento condimento en medio… ¡y a comer! Podría parecer que el bocadillo es un invento que acompaña a la humanidad desde siempre, pero nada más lejos de la realidad. Hoy en día un bocadillo (o, mejor dicho, un buen bocadillo) soluciona no solo...
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