Es una de las piezas de bollería más demandadas en todo el mundo. El croissant es sinónimo de textura crujiente y sabor irresistible, cualidades que lo han convertido en un producto al que pocos pueden resistirse. Un bollo en forma de media luna que siempre apetece....
La ciencia ha tratado de responder a por qué unas personas prefieren los sabores salados y otras los dulces. ¿Lo más importante? Que, en realidad, no tienes por qué elegir. Dicen que el mundo se divide entre los amantes de lo salado y los que, al contrario, prefieren...
La creación del croissant se remonta al lejano siglo XVII y, frente a la creencia popular, su origen no es Francia, sino Austria. Hoy en día el croissasnt, es uno de los triunfadores indiscutibles en los expositores de panadería. Su nombre, croissant, hace pensar que...
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