Información de Producto
Pan con greñas pronunciadas, color tostado y ligeramente enharinado. Elaborado a semejanza de los métodos tradicionales, con largos períodos de reposo y fermentación para conseguir todo el aroma y sabor característico del pan de antaño. Su miga tiene un alto alveolado y esponjosidad.
DATOS TÉCNICOS:
Peso neto: 320 g
Largo: 47 cm
Cantidad por caja: 22 uds
Tiempo de descongelación: 30 min
Tiempo de horneado: 20-22 min
Temperatura de horneado: 180 ºC
