Bocata Meiga 130g

Nuestro bocadillo elaborado al estilo tradicional de la panadería gallega, cocido en horno de suela de piedra, que le aporta una particular corteza de carácter rústico pero fácil de comer. Con un característico acabado en puntas que lo hacen inconfundible. Esta gama se elabora con una alta hidratación de la masa que hace que su miga sea jugosa y tierna durante más tiempo.

También disponible en tamaño maxi.

Información de Producto

Nuestro bocadillo elaborado al estilo tradicional de la panadería gallega, cocido en horno de suela de piedra, que le aporta una particular corteza de carácter rústico pero fácil de comer. Con un característico acabado en puntas que lo hacen inconfundible. Esta gama se elabora con una alta hidratación de la masa que hace que su miga sea jugosa y tierna durante más tiempo.

También disponible en tamaño maxi.

Datos Técnicos

 PESO NETO: 130 g

 LARGO: 25 cm

 CANTIDAD POR CAJA: 50 ud

 TEMPERATURA HORNEADO: 180 ºC

 TIEMPO HORNEADO: 10-12 min

 FERMENTACIÓN TIEMPO: – min

 TIEMPO DESCONGELACIÓN: 15 min

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