Información de Producto
Pan rústico elaborado con doble reposo para dotarle de una miga alveolada suave y fresca y de una corteza fina fácil de comer. Tiene el formato idóneo para preparar bocadillos contundentes con todo el sabor, aroma y textura del pan de antaño.
Datos Técnicos
PESO NETO: 135 g
LARGO: 27 cm
CANTIDAD POR CAJA: 60 ud
TEMPERATURA HORNEADO: 180 ºC
TIEMPO HORNEADO: 15-18 min
FERMENTACIÓN TIEMPO: – min
TIEMPO DESCONGELACIÓN: 20 min