Información de Producto
Pan Premium sabroso y ligero, con una combinación de texturas sorprendentes: de crujiente corteza con esponjosa y miga aireada. Destaca su marcado sabor mediterráneo ya que contiene un 6% de aceite de oliva y un 9 % de masa madre. Este formato es uno de los más versátiles ya que te permite elaborar desde originales burgers cuadradas, bocatines, tostadas y puede acompañar los menús más gourmet.
DATOS TÉCNICOS:
Peso neto: 80 g
Largo: 11 cm
Cantidad por caja: 78 uds
Tiempo de descongelación: 30 min
Tiempo de horneado: 4-6 min
Temperatura de horneado: 180 ºC
Tiempo de Fermentación: – min
