Información de Producto
Croissant mini elaborado con mantequilla (23%) con una miga de color amarillo intenso. Tiene una textura hojaldrada especialmente crujiente y un sabor lácteo inconfundible.
Muy demandado para bañar en almíbar tras el horneado y decorarlo de mil y una formas; como resultado se obtiene un croissant prieto y jugoso, totalmente delicioso.
DATOS TÉCNICOS:
Peso neto: 25 g
Largo: 7,7 cm
Cantidad por caja: 282 uds
Tiempo de descongelación: 15-30 min
Tiempo de horneado: 13-15 min
Temperatura de horneado: 180 ºC
Tiempo de Fermentación: – min
