Información de Producto
Un croissant de aspecto artesanal con un hojaldrado uniforme, muy definido y crujiente, de textura exterior fina y crujiente y su interior muy suave y esponjoso con un abundante relleno (35%) de deliciosa crema de chocolate con avellanas.
DATOS TÉCNICOS:
Peso neto: 30 g
Largo: 7,5 cm
Cantidad por caja: 220 uds
Tiempo de descongelación: 30 min
Tiempo de horneado: 12-15 min
Temperatura de horneado: 180 ºC
Tiempo de Fermentación: – min
