Croissant Artesano Manteca 65g

Elaborado a la manera tradicional para conseguir una textura crujiente y un delicioso sabor a manteca. Un clásico imprescindible en el surtido de cualquier establecimiento de hotelería y restauración.

Información de Producto

Elaborado a la manera tradicional para conseguir una textura crujiente y un delicioso sabor a manteca. Un clásico imprescindible en el surtido de cualquier establecimiento de hotelería y restauración.

DATOS TÉCNICOS:

Peso neto: 65 g
Largo: 8,5 cm
Cantidad por caja: 81 uds
Tiempo de descongelación: – min
Tiempo de horneado: 15-18 min
Temperatura de horneado: 180 ºC
Tiempo de Fermentación: 90 min

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